آراپژوهان امین یزد با تکیه بر دانش تخصصی و تجربه آزمایشگاهی، خدمات مشاوره فنی و عارضهیابی صنعتی را برای شناسایی مشکلات، ریشهیابی آلودگیها و بهبود کیفیت و فرآیندهای تولید ارائه میدهد.
در صنایع غذایی و سایر صنایع مرتبط، عواملی مانند کیفیت مواد اولیه، شرایط تولید، بهداشت تجهیزات، نگهداری، بستهبندی و آلودگیهای میکروبی میتوانند بر کیفیت و ایمنی محصول تأثیر بگذارند. مشکلاتی مانند آلودگی میکروبی، فساد زودرس، کاهش ماندگاری، تغییر رنگ، بو یا طعم و نوسان کیفیت میتوانند موجب افزایش هزینههای تولید شوند.
تیم تخصصی آراپژوهان با بررسی فرآیندها، شناسایی نقاط بحرانی، نمونهبرداری هدفمند و تحلیل نتایج آزمایشگاهی، به ریشهیابی مشکلات و ارائه راهکارهای اصلاحی و پیشگیرانه کمک میکند.
| شماره | نوع | توضیحات |
|---|---|---|
| 1 | ریشهیابی آلودگیهای میکروبی | بررسی آلودگی مواد اولیه، محصول، آب، تجهیزات و محیط تولید |
| 2 | بررسی فساد و کاهش ماندگاری | شناسایی عوامل مؤثر بر فساد و تغییرات نامطلوب محصول |
| 3 | ارزیابی شرایط بهداشتی | بررسی خطوط تولید، تجهیزات، مخازن، سطوح و محیط کارخانه |
| 4 | تحلیل نقاط بحرانی تولید | شناسایی عوامل مؤثر بر افزایش بار میکروبی در فرآیند |
| 5 | مشاوره مواد نگهدارنده و افزودنیها | ارائه راهکار برای افزایش پایداری و ماندگاری محصول |
| 6 | ارزیابی کیفیت مواد و محصولات | بررسی کیفیت میکروبی و شیمیایی مواد اولیه و محصول نهایی |
| 7 | بهینهسازی فرآیند | بررسی شرایط تولید، نگهداری، بستهبندی و انبارش |
| 8 | ارائه برنامه اصلاحی و پایش | تدوین راهکارهای کنترل و کاهش ریسکهای میکروبی فرآیند عارضهیابی |
هدف از خدمات مشاوره و عارضهیابی آراپژوهان، کاهش ضایعات و هزینهها، افزایش کیفیت و ماندگاری محصول، کنترل ریسکهای میکروبی و بهبود بهرهوری فرآیندهای تولید است.